“Anzac”一词的使用受澳大利亚退伍军人事务部的监管，他们绝不会为与他们的理想相差太大的“Anzac”食谱颁发许可证（问题中给出的例子就是如此）。违反此法律的处罚是监禁或罚款。但是，以不包含“Anzac”一词的名称出售的相同食谱并不违法。

给出了一个很好的总结：

虽然有些祖母会添加额外的黄油、坚果甚至鸡蛋，以增加口感，但商业面包店无法摆脱传统的澳大利亚澳 除非获得管理机构 通过模仿传统澳新军团饼干配方来突破界限 的企业 已被发现并受到惩罚，原因是添加了巧克力片或葡萄干等罪行—— 根据 DVA 的说法，这是一种

最后一个链接来自澳大利亚退伍军人事务部，非常明确（强调）：

如果配方或成品与普遍接受的形式存在很大偏差（例如包含巧克力或水果等成分），制造商应考虑重新命名，以免使用“Anzac”字样。

[…]

每年，DVA 都会拒绝那些产品中包含“Anzac”字样，但与普遍接受的 Anzac 饼干形式不符或没有任何相似之处的许可申请，例如“Choc Chip Anzac Biscuits”、“Anzac cheesecake”、“Anzac muffin”和“Anzac Sandwich”。

它还概述了对违反这些规定的任何实体的处罚：

• 根据 1920 年“Anzac”字样保护法，违反该规定的人最高可被判处 12 个月监禁。
• 根据 1914 年《刑法》，法院可以对个人或公司判处经济处罚，而不是监禁。

虽然配方随着时间的推移演变，但 2018 年澳大利亚政府法规似乎禁止偏离“传统”配方。（这就是我说我不知道​​这些法规是什么时候首次出台的。）但在使用 Anzac 名称时违反这些 [可更新] 法规确实会受到相当古老的）法律的惩罚。

违反规定的处罚根据 1920 年“Anzac”字保护法，违反规定的行为最高可判处 12 个月监禁。

根据 1914 年《刑法》，法院可对自然人判处最高 10,200 美元的罚款，对法人团体判处最高 51,000 美元的罚款，而不是监禁。

[…]

澳新军团饼干

澳新军团饼干的生产是“Anzac”一词唯一得到普遍认可的纯商业使用。

然而，此类产品必须：

• 与传统配方和形状没有太大差异
• 被称为“Anzac Biscuits”或“Anzac Slice”，而不是“Anzac Cookies”
• 不要不当使用“Anzac”一词，例如不尊重的广告。

这些是澳大利亚政府对上述法规的解释指南。它们链接到，以获取已批准/传统的食谱。该链接现在已失效，但在 2018 年链接：

足够制作六块饼干的材料：

• 200 克/1.5 杯/300 毫升面粉
• 400 克/3 杯/600 毫升全麦面粉
• 40 克/5 汤匙糖
• 20 克/3 汤匙奶粉
• 1.5 克/撮盐
• 220 毫升水

使用自发面粉。如果没有自发面粉，请先将 10 克泡打粉与普通面粉一起过筛，然后再添加其他成分。[…]

然后将擀好的面团切成 90 毫米见方的正方形 […]

接下来，应使用平头销或杆在饼干方块上以约 18 毫米的间距按规则的水平和垂直图案打孔。将其推入直至触底，稍微扭转，然后拔出。在下一个位置重复此操作。每个饼干应有五排垂直和五排水平打孔，总共 25 个孔。纪念馆有人认为 49 个孔（7 x 7）才是真实的打孔数量。

我很难说究竟多大程度的偏离才会在澳大利亚法庭上被视为应受惩罚。

此外，在我看来，这项禁令只对商业销售的产品有效。法规本身附在这些指南的末尾。其中最长的部分 (2) 涉及定义它适用于谁。本质上，政府可以拒绝授权在饼干或任何它不喜欢的东西上使用“Anzac”这个词。未经许可在商业上使用“Anzac”是违法的。饼干本身实际上从未在法规本身中提及（但只在指南中提及）。

不过，商业的定义相当广泛。例如，如果您是一家免费提供“Anzac”饼干的医生办公室，那么它可能仍然适用于所述饼干：

2[.] 禁止在贸易等活动中使用“Anzac”字样

(1) 未经部长授权且被告人无权证明，任何人不得在任何贸易、业务、职业或专业上，或在任何娱乐或彩票或艺术联盟上，或作为任何私人住宅、船舶、车辆或慈善机构或其他机构的名称或名称的一部分，或与上述相关的任何建筑物中冒用或使用“Anzac”一词或任何类似于“Anzac”一词的词语。[…]

（2）在不限制第（1）款含义的情况下，如果某个词被

应用于（无论是作为商标还是其他方式）由该人制造、生产、销售或提供销售的任何商品上，则该词应被视为由该人在任何贸易、业务、职业或专业中假定或使用；

（此外，正如 Oddthinking 在评论中正确指出的那样，“1914 年刑事法案”这个名称 [在这种情况下] 也有些误导，因为该法案多年来已被多次修订。）